Món ăn vặt từ các loại đậu và hạt: Ngon, bổ dưỡng, dễ làm tại nhà!
Món ăn vặt từ các loại đậu và hạt không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những món ăn hấp dẫn như đậu hà lan tỏi ớt, đậu hà lan rang muối, đậu phộng tỏi ớt, đậu phộng da cá nước cốt dừa và bắp sấy giòn cay. Những món ăn này không chỉ là một phần của nền ẩm thực Việt Nam mà còn có thể tìm thấy trong nhiều bữa tiệc và dịp lễ đặc biệt.
Đậu hà lan tỏi ớt
Mô tả
Đậu hà lan tỏi ớt là một món ăn vặt ngon miệng và dễ làm. Chúng thường được chế biến từ đậu hà lan tươi hoặc đông lạnh, sau đó xào với tỏi phi và ớt để tạo ra một hương vị mê mẩn. Món này có sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn của đậu và vị cay nồng của ớt.
Cách làm
- Chuẩn bị nguyên liệu: đậu hà lan, tỏi, ớt, dầu ăn, gia vị.
- Xào tỏi đến khi vàng thơm, thêm ớt vào xào nhẹ.
- Cho đậu hà lan vào và xào đến khi chín tới.
- Nêm gia vị vừa ăn rồi thưởng thức.
Đậu hà lan rang muối
Mô tả
Món đậu hà lan rang muối mang lại hương vị mặn mà, béo ngậy rất thích hợp cho các buổi họp mặt bạn bè. Đậu hà lan được rang cho đến khi vàng đều, sau đó rắc muối lên trên.
Cách làm
- Nguyên liệu cần chuẩn bị: đậu hà lan, muối, dầu ăn (tùy chọn).
- Rửa sạch đậu hà lan và để ráo nước.
- Rang đậu hà lan trên lửa nhỏ cho đến khi vàng.
- Rắc muối lên và trộn đều trước khi thưởng thức.
Đậu phộng tỏi ớt
Mô tả
Đậu phộng tỏi ớt là món ăn vặt truyền thống nổi tiếng ở Việt Nam. Vị bùi bùi của đậu phộng hòa quyện với vị cay của tỏi và ớt khiến món ăn này trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Cách làm
- Chuẩn bị đậu phộng rang sẵn, tỏi, ớt tươi.
- Phi tỏi và ớt trong dầu nóng.
- Thêm đậu phộng vào và đảo đều cho thấm gia vị.
- Nêm nếm vừa ăn và thưởng thức.
Đậu phộng da cá nước cốt dừa
Mô tả
Món đậu phộng da cá nước cốt dừa là một món ăn vặt độc đáo, với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và vị béo ngậy của nước cốt dừa bên trong. Đây là món ăn rất thích hợp cho các dịp lễ hội hay tiệc tùng.
Cách làm
- Nguyên liệu gồm đậu phộng, nước cốt dừa, bột chiên xù, gia vị.
- Luộc đậu phộng cho chín mềm, sau đó để nguội.
- Nhúng đậu phộng vào nước cốt dừa rồi lăn qua bột chiên xù.
- Chiên đậu phộng cho đến khi vàng giòn và thưởng thức.
Bắp sấy giòn cay
Mô tả
Bắp sấy giòn cay là món ăn vặt phổ biến, đặc biệt là trong mùa hè. Với hương vị cay nồng và độ giòn tuyệt vời, món ăn này đã thu hút được sự yêu thích của mọi lứa tuổi.
Cách làm
- Chuẩn bị bắp ngô tươi, ớt bột, muối, đường.
- Luộc bắp ngô cho chín, sau đó để nguội và tách hạt.
- Trộn đều hạt bắp với gia vị và ớt bột.
- Sấy khô hoặc rang để đạt độ giòn.
Kết luận
Món ăn vặt từ các loại đậu và hạt không chỉ đa dạng về hương vị mà còn phong phú về cách chế biến. Từ đậu hà lan tỏi ớt cho đến bắp sấy giòn cay, mỗi món ăn đều mang một nét riêng, thu hút người thưởng thức. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt ngon miệng và bổ dưỡng, hãy thử ngay những gợi ý trên và chia sẻ với bạn bè nhé!
