Bánh phồng sữa

Bánh phồng sữa có nguồn gốc từ các làng quê Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh miền Tây như Bến Tre, Tiền Giang và Long An. Từ thời xa xưa, người nông dân đã biết tận dụng những nguyên liệu sẵn có để tạo nên những món ăn đơn giản mà ngon miệng, và bánh phồng sữa chính là một ví dụ. Sử dụng bột sắn, đường và nước cốt dừa, những người phụ nữ tài hoa trong gia đình đã khéo léo chế biến và nướng bánh trên bếp củi, tạo nên một loại bánh đặc biệt.